# Para quienes gustan comer sano: Ensalada de papas jardinera

> Si lo que buscas es comer sano durante el fin de semana, nada mejor que esta ensalada de papas a la que le puedes añadir los ingredientes a tu gusto: Ingredientes:2 Tazas de Papas cortadas en dados2 Tazas de Agua1 Cubito de pollo2 Tazas de Brócoli en trozos6 Lonjas de Tocineta picada 1 ½ Taza de

Por Diario Panorama · 9 de enero de 2019 · Facetas

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Si lo que buscas es comer sano durante el fin de semana, nada mejor que esta ensalada de papas a la que le puedes añadir los ingredientes a tu gusto:

**Ingredientes:**2 Tazas de Papas cortadas en dados2 Tazas de Agua1 Cubito de pollo2 Tazas de Brócoli en trozos6 Lonjas de Tocineta picada 1 ½ Taza de Pimentón rojo en tiras½ Taza de Perejil picado¼ Taza Mayonesa½ Taza Guisantes cocidos 

**Preparación:**Cocina las papas en el agua bien caliente, agrega el cubito de pollo, continúa la cocción por 10 minutos, retira y reserva. Luego agrega el brócoli en el agua anterior y cocina por 7 minutos.En una sartén sofríe la tocineta. Reserva. Mezcla en un recipiente las papas, el brócoli, el pimentón, el perejil, la mayonesa. Sirve en un plato hondo, agregando la tocineta y los guisantes.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/para-quienes-gustan-comer-sano-ensalada-de-papas-jardinera-20190109-0044.html
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