# Para el almuerzo de hoy prepara una rica pasta vegetariana

> Hoy te mostramos una receta para cocinar pasta de forma original. ¿Lo mejor de todo? Que la mayoría requieren pocos ingredientes, se cocinan rápido y además la pueden comer quienes posean una dieta vegetariana porque no posee carne. Ingredientes: 1 paquete pasta seca o fresca 1/2 morrón rojo 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate fresco

Por Agencias · 9 de marzo de 2016 · Facetas

![Para el almuerzo de hoy prepara una rica pasta vegetariana](https://panorama.onl/app/uploads/1a0dea823a45c891.jpg)

Hoy te mostramos una receta para cocinar pasta de forma original. ¿Lo mejor de todo? Que la mayoría requieren pocos ingredientes, se cocinan rápido y además la pueden comer quienes posean una dieta vegetariana porque no posee carne.

**Ingredientes:**

1 paquete pasta seca o fresca

1/2 morrón rojo

1 cebolla

1 zanahoria

1 tomate fresco

1 diente ajo

Hojas albahaca fresca

Sal y pimienta a gusto

2 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada azúcar

**Preparación:**

En un bowl pela y pica la cebolla y el ajo, seguido de el morrón, pela y raya la zanahoria. En un sartén a fuego moderado, vierte el aceite de oliva y coloca las verduras, agrega sal, pimienta y deja sudar. Tritura el tomate y agrega al sartén, deja cocinar unos minutos y agrega la azúcar y las hojas de albahaca. En una olla pon a hervir el agua y cuando este a punto de ebullición agrega la pasta, y cocina por 7 minutos. Y listo a disfrutar de una rica pasta.

 

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/para-el-almuerzo-de-hoy-prepara-una-rica-pasta-vegetariana-20160831-0055.html
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