# Hoy prepara estos Muffins de plátano

> La mejor manera de comer estos muffins de plátano es cuando estén tibio pero si lo hacen ya fríos seguirán igual de buenos. Lo pueden recalentar por unos 10 a 15 segundos en microondas si lo prefieren. Los pueden acompañar con un café caliente o una buena taza de té. Ingredientes: 200 gramos de harina, tres

Por Gabriela Trujillo Prado · 21 de enero de 2017 · Facetas

![Hoy prepara estos Muffins de plátano](https://panorama.onl/app/uploads/9bc8221efeef2c01-1.gif)

La mejor manera de comer estos muffins de plátano es cuando estén tibio pero si lo hacen ya fríos seguirán igual de buenos. Lo pueden recalentar por unos 10 a 15 segundos en microondas si lo prefieren. Los pueden acompañar con un café caliente o una buena taza de té.

**Ingredientes:**

200 gramos de harina, tres plátanos, una cucharada de polvo para hornear, tres huevos, 150 gramos de azúcar, 90 g ramos de mantequilla, una cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.

 

**Preparación:**

Para hacer esta receta van a mezclar la harina con el polvo para hornear y la pizca de sal en un recipiente hondo. Por separado van, ahora a batir los huevos con el azúcar. Machacan los plátanos hasta que lleguen a puré y los agregan a la mezcla de huevo con azúcar. Vierten el extracto de vainilla y vuelven a mezclar bien.

Ahora, van a integrar, poco a poco, la combinación de harina a la de plátano. Van a batir despacio con batidora de mano o eléctrica hasta que todo quede bien mezclado. Engrasan unos moldes para muffins con mantequilla y vacían la mezcla hasta llenarlos al 70%. Hornean por unos 30 minutos a unos 170ºC, hasta que queden dorados.

 

![Sorprende a tus invitados con esta receta: Muffins de plátano](https://panorama.com.ve/app/uploads/9c3d2d5824e9102b.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/hoy-prepara-estos-muffins-de-platano-20170118-0050.html
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