# Fusiones gastronómicas para el paladar > La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne. Pero, hoy día, está tendencia se ha reinventado para dar paso a las fusiones que cada vez más llena de sabor a las mesas. Tal es el caso del combinar un tradicional pollo a la crema, ensalada cruda con Por Gabriela Trujillo Prado · 25 de mayo de 2016 · Facetas ![Fusiones gastronómicas para el paladar](https://panorama.onl/app/uploads/ea4ae38e608e78e1.jpg) La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne. Pero, hoy día, está tendencia se ha reinventado para dar paso a las fusiones que cada vez más llena de sabor a las mesas. Tal es el caso del combinar un tradicional pollo a la crema, ensalada cruda con zanahoria rallada y un exquisito arroz chino. “La fusión de lo tradicional hecho en casa da paso a una cultura que siempre ha estado en el gusto de la gente como es la incorporación de la comida asiática. El arroz frito chino, chop suey y lumpias también cobran protagonismo en las combinaciones habituales, para aportar aún más sabor a cada plato. Ese objetivo es el con el que queremos difereciarnos”, señalaron Alfredo Lima y Jesús Manrique, propietarios de Camellia Gourmet. La sazón agridulce con el particular condimento de la gastronomía criolla crean una sensación única con la que mucho se sienten atraídos y con la que de seguro sorprenderán a sus comensales. **FACETAS** te presenta tres opciones para hacer en casa: **Pollo a la crema con ensalada, tajadas y arroz chino. Una combinación exquisita.** ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/d8417e4c6ad446de.jpg)     **Pollo a la crema, ensalada cruda de papas con puré y arroz chino.** ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/3378ff853461343e.jpg)     **Pollo agridulce con arroz chino, ensalada y queso de mano.** ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/08014d3db7d04b33.jpg)   Para más información sobre esta tendencia en Instagram: **@camellia_gourmet** --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/fusiones-gastronomicas-para-el-paladar-20160525-0014.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.