# Esta tortilla de brócoli es ideal para el almuerzo de hoy

> Una forma divertida y deliciosa de incluir verduras en la comida de los pequeños son estas tortitas de brócoli están llenas de vitamina A. Ingredientes: 1 taza de brócoli cocido y picado. 2 tazas de quinoa cocida y fría. 1/2 taza de queso cheddar rallado. 2 huevos. 2 cucharadas de leche. 1/2 taza de harina.

Por Gabriela Trujillo Prado · 1 de noviembre de 2017 · Facetas

![Esta tortilla de brócoli es ideal para el almuerzo de hoy](https://panorama.onl/app/uploads/9d79c02905bb457a.gif)

Una forma divertida y deliciosa de incluir verduras en la comida de los pequeños son estas tortitas de brócoli están llenas de vitamina A.

**Ingredientes:**

1 taza de brócoli cocido y picado.

2 tazas de quinoa cocida y fría.

1/2 taza de queso cheddar rallado.

2 huevos.

2 cucharadas de leche.

1/2 taza de harina.

1 cucharadita de royal.

1 pizca de sal.

1/2 taza de aceite de oliva para freír.

 

**Preparación:**

 

Mezcla todos los ingredientes en un bol y cocina en un sartén hasta que quede doradita por ambos lados.

 

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/6af072b8449a3704.gif)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/esta-tortilla-de-brocoli-es-ideal-para-el-almuerzo-de-hoy-20170109-0054.html
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