# Esta receta resulta sencilla de hacer en casa: Rollitos de pollo, queso y tocineta > Si hay una cosa que no soportamos en casa es tirar la comida. Por eso siempre nos encanta inventarnos recetas sencillas para poderle dar salida a esos alimentos que por una cosa o por otra han quedado «para mañana» y que al final, sino usamos con un poco de creatividad acaban tirándose. En esta receta Por Gabriela Trujillo Prado · 2 de febrero de 2017 · Facetas ![Esta receta resulta sencilla de hacer en casa: Rollitos de pollo, queso y tocineta](https://panorama.onl/app/uploads/285117394a2e80aa.gif) Si hay una cosa que no soportamos en casa es tirar la comida. Por eso siempre nos encanta inventarnos recetas sencillas para poderle dar salida a esos alimentos que por una cosa o por otra han quedado «para mañana» y que al final, sino usamos con un poco de creatividad acaban tirándose. **En esta receta aprovecha un poco de todo. Aquí te presentamos cómo lograr un plato rico y fácil de preparar:** **Ingredientes** Para unos 10-12 rollitos 100 gramos de pollo ya cocido y desmenuzado 100 gramos detocineta 50 gramos de queso que funda bien 2 cebollas 1 cucharadita de azúcar moreno opcional Pasta filo o brick Mantequilla Sal y pimienta   **Preparación:** 1.- Pon en el sartén la tocineta a dorar, no hace falta que le añadas aceite ya que soltará su propia grasa.   2.-Luego añade la cebolla cortada en juliana o picada, cómo más te guste. Añade también una pizca de sal. Deja que la cebolla se cocine un poco.   3.- Cuando la cebolla esté casi hecha añade el azúcar (opcional), la pimienta y el pollo desmenuzado. Dejaremos cocinar todo junto un par de minutos más.   4.- Una vez tengamos el sofrito ya hecho lo apartaremos del fuego y dejaremos enfríar un poco. Añadimos el queso mezclamos bien.   5.- Ahora vamos a formar los rollitos. Nosotros usamos una lámina de masa philo que viene entera y la cortamos a el tamaño que necesitamos.   4.-  Pincelamos cada lámina con un poco de mantequilla fundida. Colocamos una cucharada de relleno en un extremo del rectángulo, doblamos los lados más largos de manera que el relleno quede encerrado entre ellos y enrollamos hasta formar el rollito.    5.- Ponemos los rollitos con la unión hacia abajo, para que no se abran, sobre una bandeja de horno con papel. Pincelamos de nuevo con un poco más de mantequilla.   6.- Los hornearemos 15 minutos a 190ºC hasta que estén doraditos y crujientes. Los serviremos recién hechos.     ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/b5ed65b2680f505b.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/esta-receta-resulta-sencilla-de-hacer-en-casa-rollitos-de-pollo-queso-y-tocineta-20170131-0072.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.