# Ensalada refrescante de aguacate, tomate y albahaca

> Te presentamos una receta rica, sana y fácil de hacer en casa.   Ingredientes: 2 o 3 aguacates, 3 o 4 tomates maduros, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón y sal. Elaboración: Comenzamos pelando los tomates, para después cortarlos en pedazos o gajos que pondremos en un

Por Agencias / G. Trujillo · 12 de enero de 2016 · Facetas

![Ensalada refrescante de aguacate, tomate y albahaca](https://panorama.onl/app/uploads/90ff83c28426ab0b.gif)

Te presentamos una receta rica, sana y fácil de hacer en casa.

 

**Ingredientes:**2 o 3 aguacates, 3 o 4 tomates maduros, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón y sal.

**Elaboración:** Comenzamos pelando los tomates, para después cortarlos en pedazos o gajos que pondremos en un bol. En cuanto a los aguacates, los dejamos para el último momento para que no se oxiden y guarden su bonito color verde.

En ese momento, los abriremos por la mitad y cortamos en rodajas o gajos de tamaño similar a los del tomate incorporándolos al bol con los tomates.

Sólo nos faltará añadir a la ensalada los dos dientes de ajo cortados lo más pequeños que podamos y unas hojas frescas de albahaca, partidas en pequeños trozos, para que así aporten su perfume a nuestra refrescante ensalada veraniega.

Para aliñar, incorporamos un pellizco de sal, tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón.  

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/e14fbc679a753a46.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/ensalada-refrescante-de-aguacate-tomate-y-albahaca-20161128-0036.html
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