# El triptófano es la hormona que controla tu estado de ánimo: especialista

> La serotonina es un neurotransmisor que esta sintetizado en las células del sistema nervioso central y en las células enterocromafines del tracto gastrointestinal; el 90 % de este neurotransmisor se encuentra en el tracto mencionado. “La función de esta es regular los estados de ánimo, la temperatura corporal, el sueño; también tiende a intervenir en

Por V. Romero (pasante) / G. Trujillo (editora) · 15 de julio de 2016 · Facetas

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La serotonina es un neurotransmisor que esta sintetizado en las células del sistema nervioso central y en las células enterocromafines del tracto gastrointestinal; el 90 % de este neurotransmisor se encuentra en el tracto mencionado. “La función de esta es regular los estados de ánimo, la temperatura corporal, el sueño; también tiende a intervenir en la libido o deseo sexual. Es muy importante para el organismo porque una disminución de la serotonina puede causar trastornos de alimentación como la obesidad porque favorece la saciedad; ansiedad, depresión, ira, angustia son otras de las consecuencia”, explicó la nutricionista Daniela Carrillo a **FACETAS**.

“Este neurotransmisor está formado por un aminoácido que se llama triptófano; se encuentra en los alimentos de origen animal y se recomienda un consumo o una dieta hiperproteica para aumentar las dosis de triptófano y favorecer la síntesis de la serotonina”, contó la especialista.

**El triptófano se encuentra en algunos alimentos cómo:**

–**Los lácteos.** Son satanizados por poseer un colesterol muy alto que es de origen de animal, asimismo son altos en grasas saturadas pero lo que se recomienda con los lácteos es buscar, en la medida de lo posible, lácteos desgrasados o descremados.

–**Los huevos.**

–**Granos como los garbanzos.**

–**Frutos secos como almendra y nueces.**

–**La proteína de suero o el suero de la leche.**

Todos son alimentos que ayudan a la formación de la serotonina, por medio del triptófano y regulan, entonces, muchos factores entre ellos el sueño.

Las personas están reguladas bajo un ritmo biológico circadiano que están controlados por el día y la noche (24 horas) y cuando se tienen horarios de sueño desordenados, las hormonas también se descontrolan y la serotonina se ve afectada. Para que esto no ocurra, lo ideal es:

-Dormir 8 horas en el horario correcto de 10 de la noche a 6 de la mañana.

-Hacer ejercicio.

-Disminuir el consumo de grasas saturadas, azúcares, alcohol y la cafeína.

-Controlar los horarios de comidas.

-Mantener una actitud positiva para ayudarse a nivel emocional.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/el-triptofano-es-la-hormona-que-controla-tu-estado-de-animo-especialista-20160713-0004.html
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