# ¡Dulce! Mermelada de fresa casera

> El dulce o mermelada de fresas es excelente para acompañar helados, tostadas, tortas, panquecas, entre otros. Es un postre de fácil preparación y muy utilizado en la alta repostería. FACETAS te ofrece una receta para que lo prepares en casa.   Ingredientes: 500 gramos de fresas limpias. 300 gramos de azúcar. Zumo de un

Por V. Romero Medina (pasante) / Agencias · 25 de junio de 2016 · Facetas

![¡Dulce! Mermelada de fresa casera](https://panorama.onl/app/uploads/3f1bd880cc7634b6.jpg)

El dulce o mermelada de fresas es excelente para acompañar helados, tostadas, tortas, panquecas, entre otros. Es un postre de fácil preparación y muy utilizado en la alta repostería.

**FACETAS** te ofrece una receta para que lo prepares en casa.

 

**Ingredientes:**

500 gramos de fresas limpias.

300 gramos de azúcar.

Zumo de un limón.

1 taza de agua.

 

**Preparación:**

1-Lava las fresas y elimina la hoja.

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2-En un tazón añade las fresas, el azúcar y el limón. Llevarlo a la nevera por 12 horas para macerar la mezcla.

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3-Después del tiempo estimado, disponer de una cacerola alta para cocinar las fresas con la taza de agua a fuego medio para que no quemen.

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4-Remover con regularidad para que no se pegue en el fondo de la olla.

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5-Cuando la mezcla tenga el espesor o consistencia deseada, retirar del fuego. Dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar.

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Nota: para esta receta también se pueden usar frambuesas, moras y cerezas.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/dulce-mermelada-de-fresa-casera-20160620-0099.html
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