# Diez razones por las que debes llevar el brócoli a tu mesa > El brócoli es un súper alimento, tan rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes que no debería faltar nunca en tu dieta.  1- Previene el cáncer. Ante todo, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su Por Diario Panorama · 13 de junio de 2019 · Facetas ![Diez razones por las que debes llevar el brócoli a tu mesa](https://panorama.onl/app/uploads/859a9dec4e9b4cd6.jpg) El brócoli es un súper alimento, tan rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes que no debería faltar nunca en tu dieta.  **1- Previene el cáncer.**Ante todo, el cáncer de mama, de útero, de próstata y de órganos internos como hígado, colon, riñones e intestinos. Tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. **2- Protege al corazón.**Ayuda a eliminar el colesterol malo del organismo y su contenido de fibras, con lo que previene de enfermedades cardiovasculares y protege la salud del corazón. La presencia del cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en la sangre, ayuda también a prevenir la hipertensión arterial. **3- Desintoxica el organismo.** Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel. Los vegetales como el brócoli, el rábano, la coliflor y la col contienen selenio y mejoran el metabolismo de los estrógenos que sucede en el hígado. **4- Protege los huesos.** Comer brócoli es excelente para mantener los huesos sanos y fuertes, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc. **5- Cuida de los ojos.** Sus nutrientes, como la zeaxantina y el betacaroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV. La luteína que contiene protege al ojo de las enfermedades degenerativas como las cataratas y otras dolencias de la visión relacionadas con la edad. **6- Mejora la piel.**Ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante, ya que es antioxidante, y además posee vitamina E, B, A, K y ácidos grasos Omega-3. La vitamina C produce colágeno y mantiene la piel sana y flexible, mientras que la vitamina E protege las membranas celulares de la piel y defiende contra el daño por radiación de rayos UVA. **7- Previene la anemia.** El brócoli posee hierro y proteínas, sustancias que son fundamentales para combatir la anemia. **8- Previene el estreñimiento.**Gracias a su contenido de fibra, el brócoli se aconseje para combatir el estreñimiento, ya que gracias a esta propiedad ayuda a prevenir afecciones al estómago, como acidez, inflamación y mejora la digestión. Los compuestos azufrados que contienen, como el sulforafano, son eficaces frente a la helicobacter pylori, causante de úlcera gástrica y de algunos tipos de cáncer gástrico. Además, es rico en calcio, sobre todo en la parte del tronco. **9- Fortalece el sistema inmunológico.**Por la presencia de vitamina C, el betacaroteno, más otras vitaminas y minerales. **10- Alimentación ideal durante el embarazo.** Al ser rico en ácido fólico, proteínas, calcio, antioxidantes, fibra y fósforo, toda futura madre debe consumirlo. El brócoli es un alimento muy nutritivo y necesario en la alimentación durante el embarazo. **Brócoli con papas** Ingredientes 1 kg. de brócoli 3 papas Un poco de aceite de oliva Preparación Echa a cocer las papas y, cuando estén casi listas, hierve el brócoli unos 5 minutos. Escurre bien las patatas y el brócoli. Saltea en una sartén con un poco de pimienta y sal. Le puedes agregar otros condimentos si lo deseas. Sírvelo regado con un hilo de aceite de oliva. --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/diez-razones-por-las-que-debes-llevar-el-brocoli-a-tu-mesa-20190613-0080.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.