# Consejos para conservar tus postres > Hay quienes buscan conservar por largo tiempo sus postres sin que estos pierdan su frescura o sabor original. La nevera, en ocasiones resulta ser una gran aliada de ellos, pero en otros casos no. Para que no sufras por esto, te ofrecemos unos tips fáciles y prácticos para que puedas seguir deleitándote con ellos como si estuviesen recién Por Jennifer Salceso (Pasante) / Gabriela Trujillo (Editora) · 27 de marzo de 2015 · Facetas Hay quienes buscan conservar por largo tiempo sus postres sin que estos pierdan su frescura o sabor original. La nevera, en ocasiones resulta ser una gran aliada de ellos, pero en otros casos no. Para que no sufras por esto, te ofrecemos unos tips fáciles y prácticos para que puedas seguir deleitándote con ellos como si estuviesen recién salidos del horno. La repostera y creadora de la marca Merengue Postres, Jordiana Li Urdaneta, mencionó cuatro tips para mantener frescos tus postres: Los ricos en grasas, azúcares y licor se preservan mejor por la humedad que estos ingredientes generan en la preparación.   **Postres no decorados**se pueden envolver directamente con el papel plástico.   **Las tortas decoradas**se deben almacenar en una caja y recubrirla completamente con papel film para mantenerse frescas.   **Descongela**los trozos de torta o brownie a temperatura ambiente por un par de horas si lo que quieres es mantener su sabor.   **Mejores conservadas**son las de chocolate, red velvet y zanahorias. El brownie fudge preserva fácilmente la humedad, no importa el tiempo que permanezca guardado. **TIPS** Si es una torta pequeña, descongelarla en la nevera por 48 horas y luego dejar a temperatura ambiente por dos horas, antes de servir, es lo ideal. Nunca descongelar los postres en el microondas porque perderían más humedad. --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/consejos-para-conservar-tus-postres-20150327-0089.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.