# Conoce los beneficios y usos de la cebolla

> La cebolla es una hortaliza utilizada en las casas de todo el mundo, porque sirve como remedio casero. Tiene muchos beneficios para la salud y le da sabor a todas las comidas, desde sopas, guisos, ensaladas, parrillas, entre otros. Lo primero que debemos tener en cuenta es que la cebolla ofrece mucho más beneficios cruda que

Por Maria Paula Villalobos (pasante) Gabriela Trujillo (editora) · 11 de diciembre de 2016 · Facetas

![Conoce los beneficios y usos de la cebolla](https://panorama.onl/app/uploads/cb08305fc2ba433a.jpg)

La cebolla es una hortaliza utilizada en las casas de todo el mundo, porque sirve como remedio casero. Tiene muchos beneficios para la salud y le da sabor a todas las comidas, desde sopas, guisos, ensaladas, parrillas, entre otros.

Lo primero que debemos tener en cuenta es que la cebolla ofrece mucho más beneficios cruda que cocida y está comprendida 90% por agua, pero como sorpresa el otro 10% tiene más nutrientes que otra hortaliza.

La Doctora, Saraith Tovar, vía telefónica, afirma que la cebolla es una de las hortalizas con más beneficios que la persona pueda ingerir, recomienda comerla como mínimo 3 o 4 veces a la semana. «Ayuda mucho para las personas que sufren de estreñimiento porque depura el organismo y ayuda mucho a digerir.»

Es uno de los condimentos favoritos para las madres, porque aporta un buen sabor y es fácil de digerir en el organismo.

Es utilizado como remedio casero y uno de los más famoso es colocar la mitad de una cebolla al lado de la cama para quitar los resfriados, porque ayuda a la congestión nasal.

**Así mismo Tovar señaló que los principales beneficios de las cebollas son:**

Tienen propiedades, antiinflamatorias, antialérgicas, antioxidantes y cualidades anticancerígenas. 

Es rica en vitamina A, B Y C.

Promueve el crecimiento del cabello.

Regula el azúcar en la sangre.

Previene el cáncer.

Reduce los riesgos de enfermedad en el corazón. 

Ayuda a reducir las reacciones alérgicas. 

Aumenta la densidad ósea.

Puede mejorar los síntomas de asmas y otros problemas respiratorios.

Ayuda a que la piel este sana.

 

 

**Además, es una de las hortalizas con mejor sabor. Mira cómo la puedes utilizar en las comidas:**

 

Sopa de cebolla.

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Aros de cebolla.

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Cebolla rellena al horno.

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Uno de los ingredientes principales de la tortilla de huevo es la cebolla.

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Cebolla gratinada con queso y pimienta.

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Palitos de cebolla.

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Pizza con cebolla.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/conoce-los-beneficios-y-usos-de-la-cebolla-20161108-0036.html
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