# ​Carmen Julia Álvarez: “A mi me gusta mucho el plátano”

> “Una de las cosas más importantes es cocinar con amor. Si a uno le gusta lo que está haciendo ése invento va a quedar bueno”. Para Carmen Julia Álvarez el amor es la base de la cocina y esto lo aplica para todas sus recetas.  La actriz le contó a Facetas que una base con

Por Margioni Bermúdez · 15 de mayo de 2016 · Facetas

![​Carmen Julia Álvarez: “A mi me gusta mucho el plátano”](https://panorama.onl/app/uploads/2fe29d5e30d26f38.jpg)

“Una de las cosas más importantes es cocinar con amor. Si a uno le gusta lo que está haciendo ése invento va a quedar bueno”.

Para Carmen Julia Álvarez el amor es la base de la cocina y esto lo aplica para todas sus recetas. 

La actriz le contó a Facetas que una base con cebolla, tomate, pimentón, céleri y ají dulce puede ser muy útil para acompañar casi cualquier plato.

“Eso nos puede servir para una pasta, para un pollo, como un buen adobo para cualquier comida que tengamos que prepararla rápida. El sabor lo pone uno”, expresó.

El plátano no puede faltar en la mesa de su casa. De su matrimonio con el también actor Daniel Alvarado le quedó la afinidad  por la comida zuliana.

De Maracaibo ama el patacón y las mandocas. “A mi me gusta mucho el plátano, unas mandocas  para mí son  lo máximo”, afirma entre  risas.

 Visitó Maracaibo recientemente para  promocionar la obra de teatro El Inquilino y yo que se presentará el 23 de junio en el Teatro Bellas Artes.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/carmen-julia-alvarez-a-mi-me-gusta-mucho-el-platano-20160511-0034.html
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