# Así se prepara la tortilla de calabacines

> Esta es una receta muy sencilla y ligera idónea para cenar o hacer una comida suave. También es una buena forma para sorprender a tus invitados con una tortilla diferente.   Ingredientes: 2 calabacines 1 cebolla 6 huevos aceite de oliva un diente de ajo perejil sal pimienta   Preparación: Lavar bien los calabacines, sin

Por Gabriela Trujillo Prado · 11 de noviembre de 2017 · Facetas

![Así se prepara la tortilla de calabacines](https://panorama.onl/app/uploads/75510550164b1ca9.jpg)

Esta es una receta muy sencilla y ligera idónea para cenar o hacer una comida suave. También es una buena forma para sorprender a tus invitados con una tortilla diferente.

 

**Ingredientes:**

2 calabacines 1 cebolla 6 huevos aceite de oliva un diente de ajo perejil sal pimienta

 

**Preparación:**

Lavar bien los calabacines, sin pelar, y cortar en cuadraditos muy pequeños. Picar el ajo, la cebolla y el perejil y añadirlos, junto con los calabacines, en una sartén con una pizca de aceite. Dejar a fuego lento entre 15 o 20 minutos hasta que se reblandezca el calabacín. Sacar los calabacines, escurrir y reservar. Batir los huevos y añadirles los calabacines. Salpimentar al gusto y dejar reposar unos minutos. Echar en la misma sartén en la que se han elaborado los calabacines, la mezcla del huevo. Darle a la tortilla la forma deseada y hacerla poco a poco por todos lados.  

 

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/asi-se-prepara-la-tortilla-de-calabacines-20171108-0105.html
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