# Así se prepara el ponche de crema casero

> El ponche crema es una bebida típica de Venezuela que en la época navideña se prepara de forma artesanal o se compra ya lista. Esta cremosa bebida dulce se hace a base de huevos, leche condensada, leche entera y por supuesto contiene  ron.   Existen muchas variaciones y cada familia tiene su toque secreto. Su olor es

Por Diario Panorama · 21 de diciembre de 2018 · Facetas

![Así se prepara el ponche de crema casero](https://panorama.onl/app/uploads/45754824e1056e93.jpg)

El ponche crema es una bebida típica de Venezuela que en la época navideña se prepara de forma artesanal o se compra ya lista. Esta cremosa bebida dulce se hace a base de huevos, leche condensada, leche entera y por supuesto contiene  ron.

 

Existen muchas variaciones y cada familia tiene su toque secreto. Su olor es característico de las noches decembrinas.  Además, es un excelente regalo para entregar a quienes apreciamos. Por eso, hoy te presentamos esta receta sencilla y rápida de hacer en casa.

 

**Ingredientes:**

6 yemas de huevo1 lata de leche condensada2 tazas de leche enteraUna conchita de limón½ taza de ron venezolanoNuez moscadaVainillaUna botella de vidrio

 

 

 

**Preparación:**

En una olla de peltre se pone a cocer a baja temperatura la leche. Aparte se baten las yemas de huevo. Agregar las yemas a la leche, la conchita de limón. Luego una cucaharadita de vainilla y nuez moscada al gusto. Ir removiendo con una cucharada de madera, y se debe dejar siempre a temperatura baja para evitar que las yemas coagulen.Esperar que repose un rato y que baje un poco la temperatura del líquido, el cual en este punto debe estar algo espeso.Agregar la leche condensada, el ron y mezclar bien. Si sienten que les quedó con grumos, puedes usar la licuadora.Prueba y verifica que tiene el gusto a licor que deseas, si no agrega más alcohol según el caso.Embotella en envases de vidrio previamente esterilizados, tápalo y guárdalo en la nevera.

![Aprende a utilizar los símbolos mayor y menor que](https://panorama.com.ve/app/uploads/7abeb239ffa2fab2.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/asi-se-prepara-el-ponche-de-crema-casero-20181221-0008.html
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