# Aquí unos almuerzos ingeniosos para llevar al trabajo

> Llevar comida hecha en casa para el trabajo es una rutina que puede volverse aburrida para el paladar, pues es común repetir el menú semana tras semana debido a que buscar y preparar nuevos platos suele consumir tiempo.   Sin embargo, existen varias recetas que son fáciles de preparar, ingeniosas y nutritivas; además, algunas, tienen

Por Rosa Alejandra Silva (Pasante) // Gabriela Trujillo (Editora) · 5 de diciembre de 2017 · Facetas

Llevar comida hecha en casa para el trabajo es una rutina que puede volverse aburrida para el paladar, pues es común repetir el menú semana tras semana debido a que buscar y preparar nuevos platos suele consumir tiempo.

 

Sin embargo, existen varias recetas que son fáciles de preparar, ingeniosas y nutritivas; además, algunas, tienen variaciones que evitan caer en el hábito de comer lo mismo continuamente.

 

 

Hoy te traemos algunas ideas que te ayudarán a variar y mejorar tu alimentación, aunque cuentes con poco tiempo a causa del trabajo.

 

 

**Ensalada de pollo con pasta corta:** este plato es funcional porque se come frio, solo necesita un poco de pollo en tiras, algunas verduras y un poco de aderezo.

 

 

Pasta, pollo, perejil, papa, zanahoria, sal, pimienta y vinagre son los ingredientes que necesitarás.  Para prepararla, en primer lugar debes cocinar el pollo y la pasta por separado, además de la papa y la zanahoria.

 

Corta el pollo en tiras finas y los tubérculos cocidos en trozos pequeños, para luego mezclar estos ingredientes con la pasta y agregar perejil picado.

 

Para el aderezo agrega vinagre, sal y pimienta al gusto, también puedes agregar mayonesa u otros ingredientes de tu agrado.

 

Este plato puede ser cambiado por completo sustituyendo el pollo por atún o trozos de jamón, la papa y zanahoria por otros vegetales y aderezos de sabores diferentes.

 

 

**Tortilla española:** La facilidad para prepararla y los pocos ingredientes la convierten en una buena opción para un almuerzo diferente.

 

 

Los ingredientes que necesitas son: 4 o 5 huevos, 4 papas, sal y pimienta.

 

Calienta el aceite en un sartén mediano antiadherente y fríe las papas hasta que se hayan suavizado. Escurre el exceso de grasa del sartén y sazona las papas con sal y pimienta.

 

Bate los huevos y viértelos sobre las papas ya cocidas. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que la base de la tortilla se haya cuajado, voltea y agrega el queso encima. Cocina hasta que el huevo se haya cocinado y el queso se haya derretido.

 

También puede ser preparada con cebolla, ajoporro, pimentón, tomate y salchichas, para darle un sabor más intenso.  

 

 

**Plátanos rellenos al horno:** algunos plátanos maduros enteros y carne molida son los ingredientes principales para esta receta.

 

 

Hornea los plátanos hasta que doren, luego ábrelos a la mitad para rellenarlos con la carne preparada a tu gusto. También puedes agregar queso y hornearlo unos minutos más para derretirlo.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aqui-unos-almuerzos-ingeniosos-para-llevar-al-trabajo-20171204-0042.html
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