# Aprende algunos tips para usar la cebolla > La cebolla cruda en ensaladas y recetas con vegetales es saludable pero, cuando la comes directamente, su sabor es muy fuerte y pica, esto hace que algunas personas prefieran no usarlas con otros acompañantes.  Pero éstas tienen diversas propiedades de las que te puedes beneficiar si las utilizas crudas ya que al cocinarlas o freírlas destruyes parte de Por Scarlys Restrepo (Pasante) Gabriela Trujillo (Editora) · 25 de mayo de 2017 · Facetas ![Aprende algunos tips para usar la cebolla](https://panorama.onl/app/uploads/7a27a07962bc0d59-1.jpg) La cebolla cruda en ensaladas y recetas con vegetales es saludable pero, cuando la comes directamente, su sabor es muy fuerte y pica, esto hace que algunas personas prefieran no usarlas con otros acompañantes.  Pero éstas tienen diversas propiedades de las que te puedes beneficiar si las utilizas crudas ya que al cocinarlas o freírlas destruyes parte de sus nutrientes.   Te presentamos dos tips muy rápidos y fáciles para quitar el sabor fuerte de las cebollas, para que las puedas utilizar sin pensarlo y que a tu familia le guste.   Corta las cebollas de acuerdo a lo que necesites para tu ensalada, en julianas, cuadrados o aros y utiliza uno de los sencillos tips que presentamos a continuación:   **Tip # 1** Luego de cortada, pon la cebolla en un recipiente con agua tibia y unas gotitas de limón y déjala reposar por unos minutos.   **Tip # 2** Luego de cortarla,  pon la cebolla en un plato con una cucharada de sal, mezcla bien y deja reposar mientras preparas el resto de ingredientes.  Luego lava totalmente la sal (revisando que no quede en el fondo).   Con estos tips lograrás cebollas crudas deliciosas y con todas sus propiedades nutritivas y medicinales para ti y tus seres queridos.  Este ingrediente crudo ayuda a tener una buena digestión, es diurético y apoya en estados infecciosos de las vías respiratorias.      ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/f8ea41632be84d38.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aprende-algunos-tips-para-usar-la-cebolla-20170524-0091.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.