# Aprende a preparar unas papas con chaqueta > Las “jacket potatoes” o patatas con chaqueta se llaman así porque se cocinan y se comen con la piel.  Ingredientes: 1 papa muy grande 1 cucharada de mantequilla El relleno varía, dependerá de qué quiere ponerle. Puede ser caliente o frío, más sano o más pesado, fácil o elaborado. Sin embargo, aquí presentamos unas ideas originales para Por Gabriela Trujillo Prado · 6 de enero de 2018 · Facetas ![Aprende a preparar unas papas con chaqueta](https://panorama.onl/app/uploads/7fcd9c8433947503.jpg) Las “jacket potatoes” o patatas con chaqueta se llaman así porque se cocinan y se comen con la piel.  **Ingredientes:** 1 papa muy grande 1 cucharada de mantequilla **El relleno varía, dependerá de qué quiere ponerle. Puede ser caliente o frío, más sano o más pesado, fácil o elaborado. Sin embargo, aquí presentamos unas ideas originales para rellenarlas:**   – Chile con carne y queso rallado – Atún con maíz y mayonesa –Tocineta y queso – Cebolla, maíz y queso rallado   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/6a2dbbd4c91eb41b.jpg) **Preparación:** Para empezar, precalentamos el horno a 220º. Lo siguiente es lavar muy bien las papas porque nos vamos a comer la piel. Las secamos y las metemos al microondas de 6 a 10 minutos, siendo 6 para una papa mediana y 10 para una muy muy grande.  Las sacamos del microondas con un trapo o guante para no quemarnos y con un cuchillo afilado hacemos dos cortes en la parte de arriba formando una cruz, de mas o menos 1 cm de profundidad y hasta un poco menos de la mitad de cada lado. Embadurnamos la papa en mantequilla (aceite también vale) y echamos un poco de sal por encima. Y la metemos en el horno 15 minutos. Sacamos la papa y la ponemos en el plato. Los cortes que hemos hecho en la parte de arriba se habrán expandido, y en ellos metemos un trozo de mantequilla que se deshará enseguida. Abrimos la papa con mucho cuidado de no romperla del todo y la rellenamos. Ponemos queso por encima y el calor de la propia papa lo fundirá.   ![](https://panorama.com.ve/app/uploads/7831b0be30122cc1.jpg) --- **Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aprende-a-preparar-unas-papas-con-chaqueta-20180104-0022.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.