# Aprende a preparar unas galletas de zanahoria

> Esta receta es ideal para quienes gustan de sabores únicos y saludables. Además es muy versátil, porque puedes añadir trocitos de avellana o de nueces, también iría bien agregarle pasas. Deja que se enfríen completamente antes de manejarlas, para que no se deshagan.   Ingredientes  100 g de mantequilla a temperatura ambiente, 80 g de

Por Gabriela Trujillo Prado · 27 de mayo de 2017 · Facetas

![Aprende a preparar unas galletas de zanahoria](https://panorama.onl/app/uploads/c527b02dc2cb615e-1.gif)

Esta receta es ideal para quienes gustan de sabores únicos y saludables. Además es muy versátil, porque puedes añadir trocitos de avellana o de nueces, también iría bien agregarle pasas. Deja que se enfríen completamente antes de manejarlas, para que no se deshagan.

 

**Ingredientes**

100 g de mantequilla a temperatura ambiente, 80 g de azúcar en polvo, 100 g de zanahoria rallada, 180 g de harina, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 cucharadita de levadura y una pizca de sal.

 

**Preparación:**

Precalentamos el horno a 200ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar en un bol, con una cuchara de madera o con las varillas eléctricas. Añadimos la zanahoria rallada, volvemos a batir y añadimos los ingredientes secos: harina, esencia de vainilla, sal y levadura.

 

Mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado. Tomamos pequeñas porciones de masa y formamos bolitas que iremos depositando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Por último, horneamos 15 minutos o hasta que las galletas estén bien doraditas.

 

 

![Prepara estas galletas de zanahoria en casa](https://panorama.com.ve/app/uploads/7ab06c2516d3c951.jpg)

---

**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aprende-a-preparar-unas-galletas-de-zanahoria-20170523-0046.html
Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.