# Aprende a preparar un soufflé de zanahoria

> Si te gustan las verduras este es el plato ideal para ti. Además resulta fácil de hacer en casa. No te pierdas la oportunidad de deleitar a tus comensales con esta receta:     Ingredientes: 4 claras de huevos 1/2 Kg de zanahorias cortadas en cubos 4 tazas de agua 1 Cubito de pollo4 yemas de huevo 1 cucharada de

Por Diario Panorama · 22 de enero de 2019 · Facetas

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Si te gustan las verduras este es el plato ideal para ti. Además resulta fácil de hacer en casa. No te pierdas la oportunidad de deleitar a tus comensales con esta receta:

 

 

**Ingredientes:**

4 claras de huevos 1/2 Kg de zanahorias cortadas en cubos 4 tazas de agua 1 Cubito de pollo4 yemas de huevo 1 cucharada de fécula de maíz 1 lata de crema de leche1 taza de queso blanco rallado

 

 

 

**Preparación:**

Bate las claras a punto de nieve. Reserva. Coloca las zanahorias en el agua, hiérvelas y agrega el cubito de pollo, deja cocinar hasta que ablanden.

Licua las zanahorias junto con las yemas, la fécula de maíz, y la crema de leche e incorpora las claras y la mitad del queso mezclando con movimientos envolventes. Vierte la preparación en moldecitos engrasados con mantequilla y hornea por 30 minutos a 350° F – 180° C.

Al momento de servir espolvorea con queso blanco rallado.

![Aprende a preparar un soufflé de zanahoria](https://panorama.com.ve/app/uploads/996a482995d88d0b.jpg)

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aprende-a-preparar-un-souffle-de-zanahoria-20190122-0023.html
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