# Aprende a preparar estas galletas de papa con parmesano y romero

> Esta receta es ideal para experimentar nuevos sabores en la cocina.   Ingredientes: 1kilo de papa75 ml de agua1 huevo mediano50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente2 cucharaditas de romero fresco bien picado40 gramos de queso parmesano rallado1 pizca de sal     Preparación: Precalentar el horno a 220ºPoner en un bol, el agua, el huevo,

Por Diario Panorama · 31 de octubre de 2018 · Facetas

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Esta receta es ideal para experimentar nuevos sabores en la cocina.

 

**Ingredientes:**

1kilo de papa75 ml de agua1 huevo mediano50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente2 cucharaditas de romero fresco bien picado40 gramos de queso parmesano rallado1 pizca de sal

 

 

**Preparación:**

Precalentar el horno a 220ºPoner en un bol, el agua, el huevo, la mantequilla a trocitos, el romero y mezclar. Incorporar el puré y el queso parmesano y mezclar un poco. Amasar con las manos, solo hasta que los ingredientes se integren.Poner la masa entre dos papeles de horno y estirarla con un rodillo. Cortar las galletas con un molde para galletas. Juntar la masa restante, volver a estirarla e ir cortando galletas hasta acabar con la masa.Refrigerarlas unos 15 minutos.

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**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/aprende-a-preparar-estas-galletas-de-papa-con-parmesano-y-romero-20181031-0089.html
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