# Prepara estas galletas de zanahoria en casa

> Esta receta es ideal para quienes gustan de sabores únicos y saludables. Además es muy versátil, porque puedes añadir trocitos de avellana o de nueces, también iría bien agregarle pasas. Deja que se enfríen completamente antes de manejarlas, para que no se deshagan.   Ingredientes  100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 80 gramos de

Por Gabriela Trujillo Prado · 5 de febrero de 2018 · Facetas

![Prepara estas galletas de zanahoria en casa](https://panorama.onl/app/uploads/c527b02dc2cb615e.gif)

Esta receta es ideal para quienes gustan de sabores únicos y saludables. Además es muy versátil, porque puedes añadir trocitos de avellana o de nueces, también iría bien agregarle pasas. Deja que se enfríen completamente antes de manejarlas, para que no se deshagan.

 

**Ingredientes**

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

80 gramos de azúcar en polvo.

100 gramos de zanahoria rallada.

180 gramos de harina.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 cucharadita de levadura y una pizca de sal.

 

**Preparación:**

Precalentamos el horno a 200ºC. Batimos la mantequilla con el azúcar en un bol, con una cuchara de madera o con las varillas eléctricas. Añadimos la zanahoria rallada, volvemos a batir y añadimos los ingredientes secos: harina, esencia de vainilla, sal y levadura.

 

Mezclamos bien hasta que quede todo bien integrado. Tomamos pequeñas porciones de masa y formamos bolitas que iremos depositando sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Por último, horneamos 15 minutos o hasta que las galletas estén bien doraditas.

 

 

![](https://panorama.com.ve/app/uploads/7ab06c2516d3c951.jpg)

---

**Fuente:** https://panorama.onl/facetas/Prepara-estas-galletas-de-zanahoria-en-casa-20170523-0046.html
Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.