# Hacer 50 hallacas cuesta entre 120 y 150 dólares

> Isaura Avilé calcula que el alza de insumos elevó el precio de cada hallaca a 3,50 dólares este año. También proyecta repetir una producción de 3.000 unidades en Navidad.

Por Nairobys C. · 12 de noviembre de 2026 · Economía

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El costo de producir 50 hallacas se ubica actualmente entre 120 y 150 dólares, de acuerdo con Isaura Avilé, una emprendedora que ya comenzó los preparativos de la temporada decembrina y acumula más de dos décadas vendiendo este plato navideño.

Avilé explicó que el leve aumento de los insumos ha impactado el precio final de la hallaca, que pasó de 3 dólares en 2025 a 3,50 dólares en 2026.

La emprendedora señaló que su propuesta prioriza la calidad de la materia prima y que el guiso lleva tres tipos de carne: pulpa negra, pernil de cerdo y pollo.

Además, recordó que en la temporada pasada alcanzó una producción de 3.000 hallacas y proyecta igualar esa cifra este año. Para atender los pedidos, trabaja bajo encargo y ofrece servicio de catering con el fin de organizar la agenda de despacho y responder a la demanda.

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**Fuente:** https://panorama.onl/economia/hacer-50-hallacas-cuesta-entre-120-y-150-dolares-20261113-0505.html
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