# Canasta alimentaria familiar subió a 727 dólares en julio > El costo de los alimentos básicos en el país experimentó un alza del 15,8%, ensanchando la brecha frente a un salario mínimo paralizado que apenas cubre una fracción del gasto. Por Yuleima Soto Chourio · 18 de agosto de 2026 · Economía ![Canasta alimentaria familiar subió a 727 dólares en julio](https://panorama.onl/app/uploads/b51ee0a051cf5ca1.webp) El costo de la canasta alimentaria familiar en Venezuela se ubicó en 727,89 dólares durante el mes de julio, lo que representa un incremento del 15,8% en comparación con el mes anterior, de acuerdo con el más reciente reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM). *Al momento de esta publicación, el dólar paralelo se cotizaba en **890,81 Bs** y la tasa oficial del BCV en **773,31 Bs**, según Precio Dólar Paralelo.* Claves - La canasta alimentaria familiar de julio alcanzó los 727,89 dólares, un aumento del 15,8% respecto a junio. - El gasto adicional en agua potable eleva el costo total a 741,41 dólares mensuales. - El salario mínimo de 130 bolívares apenas cubre el 0,03% de la carga alimentaria básica. El costo de la cesta, que agrupa al menos 60 productos esenciales, se situó en 516.804,22 bolívares. Esta cifra equivale a unos 727,89 dólares calculados bajo el tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela vigente para ese período. ## El costo real de la alimentación y servicios básicos Al presupuesto de alimentación de los hogares se le debe sumar un gasto extra estimado en 13,52 dólares para la adquisición de agua potable. Según explican expertos y organizaciones no gubernamentales, esta erogación es obligatoria debido a que el agua distribuida por las tuberías públicas no cumple con los parámetros básicos de potabilidad. Con la incorporación de este servicio indispensable, el costo total de la canasta alimentaria familiar asciende a 741,41 dólares mensuales, según el informe publicado en sus redes sociales por la institución de análisis. [![Publicación de Instagram de FEDERACION VENEZOLANA DE MAESTROS](https://panorama.onl/app/uploads/1616d32bc82a2f39.webp) FEDERACION VENEZOLANA DE MAESTROS· Instagram📊 El costo de la Canasta Alimentaria Familiar (60 productos) en Venezuela subió 15,8% en julio de 2026, situándose en Bs. 516.804,22 ($727,89) según datos del CENDAS-FVM. Con un salario mínimo que a…Ver en Instagram →](https://www.instagram.com/p/DcJa7DNJNin/) ## Un salario mínimo rezagado frente a la inflación La capacidad de compra del trabajador promedio se mantiene en niveles críticos. El salario mínimo legal en el país permanece congelado en 130 bolívares desde marzo de 2022. En la actualidad, este monto equivale a unos 25 centavos de dólar (y llegó a representar apenas 18 centavos de dólar según las fluctuaciones de la tasa oficial), lo que significa que solo cubre el 0,03% de la canasta alimentaria. 3.975 salarios mínimos se necesitan para adquirir la canasta básica familiar La brecha entre los ingresos y el costo de la vida genera un déficit estructural del 99,97% en el presupuesto familiar. Ante este escenario, una familia requiere el equivalente a 3.975 salarios mínimos mensuales para cubrir exclusivamente su alimentación básica. Durante los últimos años, la política de ingresos del Ejecutivo se ha enfocado en el otorgamiento de bonificaciones que no tienen incidencia sobre las prestaciones ni otros beneficios laborales. Entre estas medidas se incluye un bono de alimentación de 40 dólares y el denominado ingreso de guerra económica. El pasado 30 de abril, la dirigente chavista Delcy Rodríguez anunció que el ingreso mínimo integral de los trabajadores se fijaría en 240 dólares, mientras que las pensiones se ubicarían en 70 dólares mensuales, sin realizar ajustes directos sobre el salario mínimo de escala. --- **Fuente:** https://panorama.onl/economia/canasta-alimentaria-familiar-subio-a-727-dolares-en-julio-20260818-0200.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.