# 71% de los venezolanos no puede costear dieta saludable > Luisa Molina dijo que el problema no es solo el abastecimiento: la mayoría de los hogares no tiene ingresos para comprar comida equilibrada. Por Danilo V.O. · 24 de octubre de 2026 · Economía ![71% de los venezolanos no puede costear dieta saludable](https://cdn.panorama.onl/uploads/d0a57966f8fce929.webp) El 71% de los venezolanos no cuenta con ingresos suficientes para costear una dieta saludable, de acuerdo con estudios citados por Luisa Molina, profesora e integrante del Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de Los Andes. En una entrevista con [Radio Fe y Alegría Noticias](https://www.radiofeyalegrianoticias.com/estudios-indican-que-71-de-los-venezolanos-no-puede-costear-una-dieta-saludable/), la especialista afirmó que ha mejorado el abastecimiento de alimentos y que parte de la población ha tenido una recuperación de sus ingresos, pero insistió en que persisten trabas económicas para acceder a una alimentación equilibrada. ## Acceso, estadísticas y consumo “Abastecimiento no significa acceso”, dijo Molina al explicar que la presencia de productos en los comercios no garantiza que los hogares tengan recursos para comprarlos. La investigadora cuestionó la falta de estadísticas actualizadas para medir la situación alimentaria y nutricional del país. Indicó que las publicaciones oficiales en materia agrícola se suspendieron en 2008 y que las hojas de balance de alimentos elaboradas por el Ciaal dejaron de actualizarse a comienzos de la década de 2000. Molina agregó que algunas cifras oficiales apuntan a una reducción de la subalimentación, aunque organizaciones especializadas, como la Fundación Bengoa, han objetado esas estimaciones por la falta de claridad sobre la metodología usada. También advirtió que las dificultades económicas han cambiado los hábitos de consumo, con menos proteínas animales y vegetales y más carbohidratos, aceites, frituras y azúcar en la dieta. Según explicó, ese patrón puede favorecer problemas de salud como obesidad y diabetes. Además, mencionó que los cortes eléctricos, las fallas en las vías de transporte y el aumento de los costos de distribución provocan pérdidas de alimentos, sobre todo de productos perecederos como frutas y hortalizas. Molina pidió recuperar las estadísticas oficiales y revisar la política agroalimentaria con información actualizada sobre producción, distribución y consumo. --- **Fuente:** https://panorama.onl/economia/71-de-los-venezolanos-no-puede-costear-dieta-saludable-20261024-1423.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.