# Prepara una pizza sin harina y pocos ingredientes > La pizza constituye un plato predilecto los fines de semana y  es el preferido de los niños. Sin embargo, es una comida con alto contenido graso y nulo valor nutricional que puede ocasionar obesidad, estreñimiento y en casos más graves, hasta complicaciones cardiovasculares. Los expertos de la cocina han ideado formas de hacer la pizza con un valor nutricional, agregando a la receta verduras Por Giuliana Urdaneta (Pasante) /Agencias · 19 de junio de 2018 · Curiosidades ![Prepara una pizza sin harina y pocos ingredientes](https://panorama.onl/app/uploads/ebf808e62e4a1e3f.jpg) La pizza constituye un plato predilecto los fines de semana y  es el preferido de los niños. Sin embargo, es una comida con alto contenido graso y nulo valor nutricional que puede ocasionar obesidad, estreñimiento y en casos más graves, hasta complicaciones cardiovasculares. Los expertos de la cocina han ideado formas de hacer la pizza con un valor nutricional, agregando a la receta verduras y, en este caso, la harina es suplantada por la papa. La papa es rica en hierro, zinc, vitamina A y otros micronutrientes y debido a sus características antioxidantes, protectora de enfermedades cardiovasculares. A continuación la lista de los ingredientes necesarios para una pizza mediana, según el portal Prepara la papa:   **Ingredientes:** 400 gramos de papa 10 gramos de orégano 100 gramos de queso 100 gramos de jamón o mortadela 50 mililitros de aceite 40 mililitros de salsa napolitana Sal y pimiento a gusto **Preparación:** Luego de pelar y lavar las papas, se cortan en rodajas delgadas para ser pasadas por agua fría y eliminar el exceso de almidón. En un molde circular previamente aceitado, se acomoda de tal forma que quede una capa delgada de papa, salpimentar a gusto y hornear durante 15 minutos en una temperatura de 180 grados. Culminado los 15 minutos, se agrega la salsa napolitana, el queso y el jamón para volver a hornear por 5 minutos o más hasta que la papa se dore igual que el queso. --- **Fuente:** https://panorama.onl/curiosidades/prepara-una-pizza-sin-harina-y-pocos-ingredientes-20180619-0058.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.