# Diez recetas zulianas que no te puedes perder en Sabores del Zulia > Foto: Panorama Para darle un toque zuliano a esta época de feria y cerca de la Navidad ya está a su alcance el recetario digital Sabores del Zulia. Con solo un click podrá aprender a preparar mojito en coco, pastel de plátano, mandocas, funche, sancocho, postres de valor histórico como el manjar del Papa, bebidas Por Panorama · 24 de noviembre de 2015 · Ciudad Foto: Panorama Para darle un toque zuliano a esta época de feria y cerca de la Navidad ya está a su alcance el recetario digital Sabores del Zulia. Con solo un click podrá aprender a preparar mojito en coco, pastel de plátano, mandocas, funche, sancocho, postres de valor histórico como el manjar del Papa, bebidas típicas como la horchata, consejos prácticos  y  hasta el popular tumbarrancho.  La chef e investigadora Ivette Franchi conduce cada preparación de forma amena, dinámica y apegada a las tradiciones zulianas. “Para la serie  Sabores del Zulia seleccioné diez de los platos más representativos del estado Zulia, pasando por Maracaibo y llegando hasta el Sur del Lago; preparaciones como el mojito en coco, el funche, las mandocas y hasta el mismo sancocho son íconos en la región”, expresó Franchi. “He dedicado gran parte de mi carrera a investigar sobre gastronomía zuliana, a indagar sobre sus orígenes,  sus sabores e incorporarlos a mis preparaciones; Sabores del Zulia resalta nuestro patromonio gastronómico”, señaló. Paso a paso, te presentamos la preparación de diez platos, bebidas y postres zulianos: **1 Mojito en coco** **2 Mandocas** ​ **3 Torta de plátano** **4 Manjar del Papa** **5 Sancocho** **6 Tumbarranchos** ​ 7 Funche **8 Bebidas refrescantes: Horchata y Papelón con limón** 9 Consejos prácticos **10 Manjar blanco** --- **Fuente:** https://panorama.onl/ciudad/diez-recetas-zulianas-que-no-te-puedes-perder-en-sabores-del-zulia-20151124-0090.html Publicado por Panorama Online — contenido de libre lectura; se permite citar con atribución y enlace a la URL original.